Menu de la Soie (spécial groupes)

Menu de la Soie (spécial groupes)

Menu proposé aux groupes · Plats selon disponibilité

AU CHOIX : 45 € TTC

Toutes les sections ENTREES PLATS DESSERTS

ENTREES

Os à moelle, escargots en persillade

Pâté croute au foie gras, gelée de porto

Velouté de lentilles et cèpes, oeuf parfait

PLATS

Wellington de paleron de veau

Quenelle de brochet, velouté de crabe

Feuilleté de volaille de Bresse aux morilles

Cannelloni de chèvre du Beaujolais et blettes

DESSERTS

Demi St Marcellin IGP

Cervelle de canut

Faisselle battue aux herbes fraiches

Moelleux au chocolat et crème anglaise vanillée

Tarte aux pralines

Tatin aux pommes caramélisées à la praline

Sorbet citron ou glace vanille

Cereals containing gluten
Crustaceans
Eggs
Fish
Peanuts
Soy
Milk
Nuts
Celery
Mustard
Sesame
Sulphur dioxide and sulphites
Lupins
Molluscs
Spicy
Vegetarian